Chi Vi ospita all'Unterwirt
Thomas Haselwanter
Cuoco appassionato con uno stile molto lineare, che viaggia tra la cucina locale e quella mediterranea, sempre con prodotti della stagione. E´membro dei Jeunes Restaurateurs d'Italia.
"Trovare il miglior prodotto e lasciarlo essere protagonista del piatto. E´questa la mia motivazione."
Cornelia Haselwanter
Premiata nel 2013 come Sommeliere dell'anno, sa trovare i vini ideali da abinare ai singoli piatti.
"Visto che abitiamo in una zona vinicola cerco, in prima linea, di scegliere vini locali da servire con i piatti preparati da mio marito."
Il nostro credo
Qualitá
Regionalitá
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