Genuss und Ambiente auf höchstem Niveau

Mitten im Südtiroler Eisacktal finden Sie die reinste Form der Gastronomie.

Ein graues Bild mit einem weißen Logo und Text, das einen Weinpreis von Südtior zeigt.

EXKLUSIVES RESTAURANT UND GUESTHOUSE
– ALLES IM UNTERWIRT

Idyllisch gelegen im Herzen Südtirols, mitten im Eisacktal und unweit der Dolomiten, vereint das Guesthouse & Restaurant „Der Unterwirt“ alpinen Charme mit kulinarischer Raffinesse. Moderne Zimmer & Suiten, ein beheizter Pool sowie eine 3-Hauben-Küche mit regionalen und kreativen Spezialitäten schaffen ein außergewöhnliches Ambiente. Abgerundet wird der Aufenthalt durch erlesene Weine, ein traumhaftes Frühstück und die gelebte Südtiroler Gastlichkeit – in einem malerischen Dörfchen oberhalb von Klausen.

ÖFFNUNGSZEITEN

GUESTHOUSE - ganzjährig geöffnet

À la carte Restaurant Dienstag bis Samstag ab 18:30 Uhr

Hunde sind im Restaurant nicht erlaubt.

Allergien und Unverträglichkeiten können nur berücksichtigt werden, wenn sie bei der Reservierung mitgeteilt werden.

Hand, die ein Stück Käse in eine Schüssel mit Suppe legt, die mit gehacktem Gemüse garniert ist.

Essen auf
höchstem Niveau

Regionale Küche mit mediterranen Einflüssen, saisonal interpretiert. Perfekt begleitet von ausgewählten Weinen unserer Sommelière – genossen in gotischen Stuben oder auf der überdachten Terrasse.

Menü entdecken
Drei Menschen, eine Frau und zwei Männer, stehen in einem Raum. Sie sind freundlich und lächeln. Die Männer tragen schwarze Oberteile und Schürzen, die Frau trägt eine weiße Bluse. Im Hintergrund eine Holzschrank und eine Holztür. Der Raum hat pinkfarbene Wände mit einer weißen Umrandung.

Der Unterwirt in Gufidaun steht für ehrliche Gastfreundschaft, hochwertige Kulinarik und bewussten Genuss. Regionale Verbundenheit, Qualität und Ruhe prägen das Haus und schaffen Raum für besondere Genussmomente.

Ihre Gastgeber

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Ein modernes Schlafzimmer mit einem großen Bett, einem hohen braunen Kopfteil, einem Nachttisch mit Leselampe, einem Sofa, großen Fenstern mit Gardinen, einem Stehlampen und einer Teppich im Raum.

Schlafen & Wohnen auf „Südtiroler" Art

Unsere sieben Suiten und Zimmer aus geöltem Naturholz und natürlichen Materialien bieten warme Gemütlichkeit. Garten und Pool laden zum Entspannen im Schatten der Obstbäume oder im kühlen Wasser ein.

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Drei Menschen, zwei Frauen und ein Mann, posieren vor einer Holzwand. Der Mann sitzt auf einem Holzstuhl, spricht mit einem der Frauen, die andere steht hinter ihm. Alle tragen schwarze Kleidung mit apricotfarbenen Schürzen, scheinen im Garten zu sei
Nahaufnahme von Gräsern vor einem Haus im Hintergrund, mit Wasser im Vordergrund, bei sonnigem Wetter.
Ein Blick auf einen ruhigen Swimmingpool in einem Garten mit umgebenden Bäumen, einem Sonnenschirm, Sitzgelegenheiten und einem Holzschuppen, im Hintergrund Häuser mit traditionellem Design und blauer Himmel
Auf einem weißen Teller liegt ein Teller mit einem Stück gebratenem Fleisch, verbunden mit zwei kleinen Knochen, daneben eine kleine Menge dunkle Sauce und eine Gemüsescheibe, im Hintergrund eine kleine Portion mit Eier und evtl. lila Blätter.
Holzstühle mit Herz- und Wolkendesign im Vordergrund, bunte Blumen im Hintergrund, schummriges Licht.
Holzskulptur eines fliegenden Fischs, an einer Kette aufgehängt, mit Laterne darunter, in einem Raum mit Holzvertäfelung
Eine Frau mit braunem, mittellangem Haar trägt eine schwarze Jacke und hält einen weißen Teller mit einem Salat. Sie steht in einer rustikalen Holzküche.
Ein Teller mit cremigem Gericht, Garnelen, grünem Gemüse und einer dunklen Soße, auf einem Holztisch vor einer rustikalen Holzwand.
Ein Mann gestaltet ein Gericht mit einer Spritzpistole, das zeigt Garnelen, Tomate, Gurke und Beeren auf einem weißen Teller, in einem professionellen Küchenumfeld.
Innenraum einer Holzsauna mit einem Liegestuhl, weißen Handtüchern, einem Saunaofen, einem Thermometer und einer Uhr an der Wand.
Holzsauna mit Glastür im Außenbereich, neben einer Sitzgelegenheit auf einem Fliesenboden.
Innenraum einer Sauna mit Holzwänden und einem Ofen mit Steinen. Spiegelung einer Person im Fenster.
Moderne Terrasse mit SonnenSchirmen, die auf einer Balkonkonstruktion im Grünen steht.

Kontakt

Ein Garten mit vielen grünen Pflanzen und einem pinkfarbenen Haus im Hintergrund.

UNTERWIRT GUFIDAUN - GUDON

I-39043 Klausen - Chiusa (BZ)
T +39 338 3854015
info@unterwirtgufidaun.com

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